Prior Society Folio

VIAGEM

Por que a ilha de Rote, na Indonésia, é tida como a nova Bali A pequena ilha de Rote, no extremo sul do arquipélago da Indonésia, começa a ser apontada como a nova Bali por reunir aquilo que fez a fama da vizinha décadas atrás: natureza praticamente intocada, ondas de classe mundial e um turismo que ainda preserva o ritmo tranquilo da vida local. Durante anos, a região permaneceu restrita a surfistas experientes que buscavam picos como T-Land e Bo’a Barrel, mas a abertura do resort Nihi Rote colocou o destino em outro patamar. O empreendimento levou para a ilha a reputação construída pela marca em Sumba, responsável por transformar um endereço quase desconhecido em referência internacional de hotelaria de luxo...

BEM ESTAR

Um pé no esporte, um pé na rotina social: a grande conquista da ON É o sonho de toda marca de sportswear: a suíça ON conseguiu a façanha de transitar com naturalidade entre diferentes universos, sendo escolhida tanto por quem está indo correr no Ibirapuera quanto por quem vai para uma festa na Soho House. Essa versatilidade, aliada à inovação em calçados, vestuário e acessórios para corrida, treino, tênis e lifestyle, fortaleceu sua reputação global e sustenta a ambição de consolidar o Brasil como um dos principais mercados da empresa na América Latina...

GASTRONOMIA

Os 40 anos do Satyricon e o sucesso dos restaurantes “sem chef” O aniversário de 40 anos do Satyricon reforça uma tese que vai na contramão da gastronomia contemporânea. Em uma era em que chefs celebridades costumam concentrar os holofotes, a casa de Ipanema mostra que restaurantes comandados por restaurateurs podem atravessar décadas com uma consistência difícil de alcançar. Desde que chegou ao Rio, em 1986, após nascer em Búzios quatro anos antes, o endereço construiu uma reputação baseada em excelência, sem associar sua identidade a um chef. A gestão permanece nas mãos da família fundadora e segue fiel à ideia de que o restaurante deve ser pensado como um todo. “O sucesso de um restaurante também depende da decoração, do atendimento, dos pratos e dos talheres”, defende Bruno Tolpiakow, um dos donos à frente do negócio. “Daí a importância do restaurateur, que atua como se fosse o diretor de uma peça de teatro, olhando o empreendimento como um todo"...

RELÓGIOS

A reinvenção de um ícone da TAG Heuer Poucos relógios conseguem atravessar décadas preservando a própria identidade sem parecerem presos ao passado. O novo TAG Heuer Monaco Evergraph mostra que essa combinação é possível ao manter praticamente intacto o desenho que transformou o Monaco em um dos maiores símbolos da relojoaria ligada ao automobilismo, enquanto introduz uma das maiores evoluções mecânicas já apresentadas pela marca. A estratégia reforça o valor de um clássico que continua reconhecível à primeira vista, mas agora incorpora uma engenharia capaz de redefinir o funcionamento dos cronógrafos...

GASTRONOMIA

Time Out: o mercado que virou destino (e referência) O sucesso do Time Out Market de Lisboa prova que a gastronomia é capaz de atrair multidões e renovar áreas que estavam meio abandonadas. Criado em 2014 como o primeiro mercado gastronômico e cultural do mundo com curadoria editorial, o empreendimento conquistou prestígio ao reunir, sob o mesmo teto, chefs estrelados pelo Michelin, talentos emergentes e estabelecimentos tradicionais escolhidos por especialistas locais. A proposta foge do modelo convencional de food hall ao combinar gastronomia, cultura e uma seleção criteriosa que transforma cada unidade em um retrato da cidade onde está instalada...

VALE O SEU TEMPO

Livro apresenta utopia para tirar do papel Em Utopia pragmática, o economista Ricardo Henriques propõe uma reflexão sobre como acelerar o desenvolvimento humano no Brasil sem recorrer a fórmulas simplistas. A obra reúne artigos e um ensaio inédito que abordam temas como educação, desigualdade, democracia, sustentabilidade, trabalho e inteligência artificial, sempre com a defesa de soluções concretas para enfrentar desafios históricos do país. A linguagem acessível e a visão estratégica tornam a leitura relevante para quem busca compreender os obstáculos nacionais sob uma perspectiva propositiva...